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二、通过基因突变改善SOD的性能hCu/Zn-SOD作为抗氧化酶能够减轻活性氧自由基对细胞的损伤，且不会引起免疫反应，但是hCu/Zn-SOD的大规模生产和临床使用受到产量和可溶性的限制。通过定点突变

菊苣系维吾尔族习用药材，有近千年的药用、食用、饲用史，具较高药用价值和经济价值。近年来研究发现菊苣有显著的降尿酸活性，且兼具调节尿酸相关代谢紊乱作用，在代谢性疾病的治疗中显示出明确优势。基于此，该研究

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黄酒是我国的传统特产，主要以谷物为原料，加入麦曲、酵母等进行发酵而成。黄酒发酵环境开放，在酿造过程中微生物群落结构复杂，含有各种霉菌、细菌及酵母，且酿造过程中产生的各种酶类，能够降解大分子物质，促进黄

北坡游鱼“火出圈”，10万客流带动千万经济！_南方+_南方plus点击查看专题↑百年游鱼，魅力北坡。2月22日-24日，2024首届广东遂溪）北坡游鱼文化节在北坡镇举办，不仅为游鱼文化传承注入新活力，

叶黄素最显著的功能是抗氧化、对视网膜起到保护作用以及降低一些慢性病的发生率。但人体不能自动合成叶黄素，必须从膳食和药品中获取，由此，叶黄素在食品、药品、保健品中的应用极其广泛。大量研究表明，叶黄素在过

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